Moni haluaisi suosia kasvipohjaista ruokavaliota aiempaa enemmän, mutta ravinteikkaan kasvisruokavalion koostaminen tuntuu haastavalta. Etenkin riittävä proteiinin saanti mietityttää. Kokosimme 7 ruoka-ainetta, joilla kasvisruoan proteiinipitoisuuden saa varmistettua. Kasvisruoka on hyvän mielen ruokaa. 1. Pavut Kasviksia suositellaan syötäväksi puoli kiloa päivässä. Tästä osa kannattaa täyttää proteiinipitoisilla pavuilla. Suunnilleen 250 g kidneypapuja sisältää saman verran proteiinia kuin 100 […]